إكتشفي سيدتي وصفة سهلة ومميزة لعمل مربى الفراولة بالصور، جربي إعداده في منزلك وإكتشفي لذته ومذاقه الفريد والمميز، كما أن فاكهة الفراولة مفيدة وغنية بالفيتامينات والأملاح المعدنية.

مقادير مربي الفراولة

2 كيلو فراولة 

2 كيلو سكر

 كوب ماء 

نصف كوب عصير ليمون

عبوة جيلي فراولة

طريقة تحضير مربي الفراولة

اغسلي ثمار الفاكهة وأزيلي الجزء الأخضر منها تمامًا قطعيها إلى أنصاف إن كانت صغيرة أو أرباع إن كانت كبيرة ضعيها في قدر كبير مع السكر في طبقات متبادلة وارفعيها على نار هادئة جدًا مع كوب الماء بعد ذوبان السكر، اتركيها تغلي مع التقليب قومي بتصفيتها وضعي قطع الفراولة في قدر آخر واتركي محلول الفراولة والسكر على النار. أضيفي إليه عصير الليمون وعبوة جيلي الفراولة وقلبي إلى أن يصبح القوام سميك أضيفي قطع الفراولة مرة أخرى وقلبي ثم هدئي النار جدًا وضعي تحت القدر صاج لمنع الحرارة قلبي باستمرار لحين نضج الفراولة جيدًا وحتى لا تلتصق. اتركيها تبرد ثم ضعيها في الأواني الزجاجية يمكنك الاستعاضة عن الجيلي بلون طعام أحمر، وإن كان الجيلي أفضل في تماسكها ولونها وطعمها.